鄭裕彤書院於2019年9月4日晚在書院舉辦本學年第一次高桌晚宴。本次高桌晚宴主講嘉賓為本校科技學院院長須成忠教授。出席的其他高桌嘉賓包括北京大學元培學院學工辦主任沙麗曼女士、本校學生事務長彭執中先生、健康科學院也是書院導師譚建業教授、工商管理學院也是書院導師黃炳銓助理教授。出席本晚宴與學生一起坐的嘉賓尚有來自北京大學元培學院的尹瑜瑾女士；鄭裕彤書院教師、模擬與混合信號超大規模集成電路國家重點實驗室助理教授陳知行博士；鄭裕彤書院教師、社會科學學院徐建華助理教授；澳大書院協調員譚譪儀女士；Princeton in Asia 計劃Rishi Ling老師以及10位來交流的北大同學。
是次晚宴主要是歡迎大一新生，晚宴開始即由書院三年級院生陳琬璐及譚禧龍帶來迪士尼著名電影阿拉丁-A whole New World歌曲來祝福新生有好的新開始。鄭裕彤書院代院長李偉權博士除熱烈歡迎新生外，也鼓勵同學享受大學生活以及書院生活。高桌晚宴主講嘉賓為科技學院院長須成忠教授，他的講題是澳門人工智能的發展及澳大的觀點，須教授談到人工智能的歷史發展以及澳大現正著力的四方面人工智能研究，這四方面也極具澳門本地特色：健康人工智能、中葡文人工智能、博彩娛樂人工智能以及機器人人工智能。約290位高桌晚宴的師生從演講中學習、相互交流也享受了這美好的一夜。